Васаби, как оказалось, не только вкусная приправа, но и очень полезный продукт, который улучшает память. Такой вывод сделали японские ученые, изучившие влияние хрена на человеческий мозг.
У людей, которые часто употребляют в пищу васаби, отмечается улучшение долговременной и кратковременной памяти.
Положительное воздействие васаби на мозг, связано с тем, что хрен содержит в себе ряд соединений, обладающих антиоксидантным действием.