Ничего личного, просто бизнес. Именно так можно сказать о протеиновых батончиках, которые употребляют те, кто является приверженцем правильного питания. Как оказалось, этот продукт зачастую бесполезен, а иногда даже может нанести вред здоровью. Вся польза батончиков оказалась обычным маркетинговым ходом.
Исследователи проанализировали более полутора тысяч белковых батончиков, чтобы понять, так ли они полезны, как о них говорят.
В ходе исследований ученые выяснили, что усвояемость белка в таких батончиках всего сорок семь процентов – особенно у тех, которые в своем составе имеют коллаген и растительный белок. А различные добавки, которые якобы делают перекус полезным, наоборот, мешают усвоению белка и снижают доступность аминокислот, необходимых организму.
Ученые добавили, что лучше всего отказаться от употребления таких батончиков, ведь ультрапереработанный продукт с низкой пищевой ценностью не принесет организму пользу, а только навредит. Они советуют заменить батончики натуральными продуктами, которые действительно полезны и ничем не уступают разрекламированным вкусняшкам.
