В ходе проверки качества сыров бри, произведенных в России, в семи популярных марках была выявлена кишечная палочка.
Роскачество провело исследование, в результате которого бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в сырах бри с белой плесенью, выпускаемых под торговыми марками «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «Вкусвилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня».
Специалисты изучили 20 различных брендов сыра Бри с белой плесенью. Анализ показал, что ни один из представленных образцов не соответствовал всем требованиям, установленным ГОСТом.
