Медики предупреждают: употребление шаурмы в летний период может быть чревато серьезными последствиями для здоровья.
В жаркую погоду, как утверждают специалисты-эндокринологи, опасность пищевого отравления увеличивается многократно. Основная причина кроется в соусах, используемых при приготовлении, которые становятся идеальной средой для размножения бактерий. Эти соусы, часто содержащие растительные масла, яйца и молочные продукты, являются благоприятной почвой для развития кишечной палочки и сальмонеллы.
Чтобы избежать неприятных последствий, врачи советуют заказывать шаурму без соуса или заменять его на покупной кетчуп, произведенный в промышленных условиях.
